Was war und was ist ...

Die Erfolgsgeschichte der Landmetzgerei Baur

1805	Landwirtschaft und Gastwirtschaft	Johann Georg Baur Adolf Baur
1925	Johann Georg Baur gründet die Metzgerei Baur
1950	Übernahme des Geschäftes durch Adolf Baur
1968	Die Landwirtschaft wird aufgegeben und ein neues Schlachthaus mit Kühlräumen gebaut
1983	Firmenübernahme durch Johann Georg Baur Neubau der Wurstküche und Vergrößerung der Versandabteilung
1988	Aufgabe der Gastwirtschaft
1991	Gründung der Metzgerei Adolf Baur GmbH und der Baur GbR
1995	Neubau einer Feinzerlegung und Kühlräume
1996	Bau einer eigenen Kläranlage
1997	Neubau von Stall, Schlachthaus, Zerlegung, Kühlräumen und Kistenreinigung. Erwerb der kompletten EU-Zulassung und Bio-Zulassung für Schlachtung und Zerlegung. D-BY-ES 705-EWG D-BY-EZ 705-EWG D-BY-EV 705-EWG D-BY-EV 11-705-EWG DE-Öko-006 EU Landwirtschaft
2002	Thomas Baur wird als weiterer Geschäftsführer bestellt – Beteiligung der Söhne Christian und Thomas an der GmbH und GbR
2006 bis 2008	Erweiterung und Neubau von Produktionshalle, Versandabteilung, Kesselhaus, Klimaräume, Schneide- und Verpackungsabteilung, Lagerräume, Kühlräume, Gefrierräume, Büros und Kantine
2009	Christian Baur wird als weiterer Geschäftsführer bestellt
2011	Erweiterung der EU-Zulassung mit Hackfleischzulassung DE BY 70632 EG
2012	Erwerb eines Gewerbebetriebes in Obergünzburg zur Nutzung als Kühllager / TK-Lager

Nutzfläche:	5000 m² in Zadels 3500 m² in Obergünzburg
Verkaufsstellen:	14
Fuhrpark:	14 Lkw
Mitarbeiter:	230
Liefergebiet:	mit den eigenen Lkw`s ca. 100 Kilometer im Umkreis, was darüber hinaus geht mit Kühlspedition